Sencha Żurawina Truskawka

 

Sencha Żurawina Truskawka

Sencha Żurawina Truskawka

 

Historia herbaty w Japonii sięga VII wieku - znała ją wtedy arystokracja skupiona wokół dworu w Nara. Legenda głosi,  że krzewy herbaciane trafiły do Nipponu z Chin w 801 roku za sprawą dwóch mnichów Kukai i Saicho. Nieliczni twierdzą jednak, że herbaciany krzew prawdopodobnie występował tam w stanie naturalnym. Pierwsze skojarzenie jakie nasuwają się na myśl gdy mówimy o Japonii i herbacie to sencha. Ta zielona herbata stanowi 80% wszystkich produkowanych w kraju kwitnącej wiśni herbat.

Pierwsza sencha została wyprodukowana w Japonii w okresie Edo (1603-1868). W 1738 roku Souen Nagatani z Uji po raz pierwszy użył pary w procesie produkcji herbaty. Wtedy też pojawił się nowy sposób parzenia w czajniczku zwany sencha-do.Nowy typ herbaty zyskał popularność przede wszystkim wśród wykształconych członków społeczeństwa. Sencha produkowana jest na wyspach Kiusiu, Sikoku i środkowej części wyspy Honsiu. Wyglądem przypomina trawę, ma intensywny zielony kolor. Nazwa sencha oznacza dosłownie “parzoną herbatę” i pochodzi od japońskiego senjiru (parzyć).

Parzenie:
Herbatę sencha parzymy przez 3-4 minuty przegotowaną wodą ostudzoną do temperatury 70-80ºC. Listki dość szybko rozwijają się dwukrotnie zwiększając swoją objętość. Otrzymujemy napar o żółtym kolorze i przyjemnym, zrównoważonym smaku.
 
Ta chińska sencha to herbata z dodatkiem owoców żurawiny i truskawki, o ciekawym owocowym aromacie.

  • Ocena:
  • 5.00 1 / 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Galeria produktu:

sencha_zurawina_truskawka.jpg

  Szukaj

Szukanie zaawansowane

  Koszyk

Twój koszyk jest pusty

 

  Dodaj

Ilość produktów:

Córka Maharadży (dawniej Maharani)

Córka Maharadży (dawniej Maharani)
Więcej »
  • Ocena:
  • 4.20 / 5

Sencha Brzoskwiniowa

Sencha Brzoskwiniowa
Więcej »
  • Ocena:

Sencha Imbir&Cytryna

Sencha Imbir&Cytryna
Więcej »
  • Ocena:
  • 5.00 / 5

Newsletter

Zapisz się do biuletynu informacyjnego