Pu Erh Śniadanie u Tiffany'ego

 

Pu Erh Śniadanie u Tiffany'ego

Pu Erh  Śniadanie u Tiffany'ego

To delikatna, cytrusowa kompozycja łączaca znaną herbatę Pu Erh ze skórką i trawą cytrynową. Jest to doskonała propozycja dla osób gustujących w lekko kwaskowatym posmaku herbaty. Jednak co ważne, aby odczuć pozytywne działanie herbaty Pu Erh nie należy jej słodzić, ponieważ cukier neutralizuje większość jej właściwości.

Kilka słów o Pu Erh:
Herbata Pu-erh pochodzi z prowincji Yunnan, a swoją nazwę zawdzięcza miastu Pu’er. Różne są zresztą transkrypcje nazwy pod którymi jest znana - w literaturze możemy spotkać zarówno pisownię Pu erh, Pu’er czy Puer.
W Europie uważana jest za herbatę czerwoną, w Chinach klasyfikuje się ją jako czarną. Znana jest już od 1700 lat. Do produkcji herbaty Pu-Erh używa się liści camelii sinensis var.assamica znanej też jako herbata szerokolistna. Jej zbiory odbywają się od czerwca do sierpnia. Zerwane liście transportuje się z największą ostrożnością, tak by w żaden sposób ich nie uszkodzić. Następnie poddawane są długiej fermentacji i dojrzewaniu, które trwa przynajmniej trzy miesiące, a w przypadku najlepszych i najdroższych herbat wynosić może nawet kilkadziesiąt lat. Odpowiednio przechowywana Pu-Erh zyskuje na jakości i wartości.
Im dłużej herbata leżakuje tym jej właściwości przybierają na sile. Ma to związek z powstawaniem specyficznych związków - flawonoidów. Związki flawonoidowe uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegają krwawieniom, a także są pomocne w leczeniu miażdżycy i hemoroidów. Poprawiają krążenie krwi w naczyniach wieńcowych, obniżają ciśnienie oraz wykazują właściwości antyagregacyjne (zapobiegające zlepianiu się płytek krwi). Związki polifenolowe pomagają w hamowaniu przejścia cholesterolu do krwioobiegu i zapobiegają tworzeniu się skrzepów.
Naturalny selen występujący w herbacie Pu Erh jest lepiej przyswajalny niż syntetyczny. Należy on do grupy przeciwutleniaczy tzn. zapobiega tworzeniu toksycznych związków tlenu (wolnych rodników).


Proponowany sposób parzenia: 12 g/l, 2 min., temp. 95-100°C

  Szukaj

Szukanie zaawansowane

  Koszyk

Twój koszyk jest pusty

 

  Dodaj

Ilość produktów:

Newsletter

Zapisz się do biuletynu informacyjnego