|
Cejlon Lady Grey
Według legendy herbata Earl Grey trafiła do Europy, jako podarunek mandaryna, forma podziękowania za ocalenie syna. W czasie pobytu w Chinach, jedna z osób ze świty Charlesa Greya, premiera Wielkiej Brytanii w latach 1830-1834, noszącego tytuł hrabiego Grey (ang. Earl Grey)miała uratować tonące dziecko dostojnika. Wdzięczny mandaryn obdarował Anglika herbatą wzbogaconą olejkiem bergamoty. Historii tej przeczą jednak fakty - Charles Grey nigdy nie zawitał do Chin, a aromatyczny olejek był nieznany Chińczykom w tamtym czasie. Lady Grey to kompozycja czarnej, cejlońskiej herbaty wzbogacona olejkiem bergamoty i w odróżnieniu od Earl Grey, dodatkowo skórką cytryny. Herbatę do produkcji Lady Grey uzyskuje się głównie z cejlońskich plantacji herbacianych. Położone są na wysokości od 900 do 2200 metrów na południowej i południowo-zachodniej stronie wyspy. Krzewy rosnące na gorących, parujących równinach i u podnóży pagórków, wypuszczają flesze co 7-8 dni, co sprawia, że są zbierane przez cały rok. Najlepsze herbaty produkowane są z liści rozwijających się powyżej 1200 metrów i noszą miano szampana wśród cejlońskich. W chłodnym, mglistym klimacie krzewy rosną wolniej, a zbieranie liści sprawia trudność, gdyż znajdują się na stromych zboczach. Sri Lanka to sześć rejonów, na których znajdują się plantacje herbaciane - Galle, Ratnapura, Kandy, Nuwara Eliya, Dimbula, Uva.Herbaty produkowane w tych rejonach mają odmienne aromaty, smaki i kolory. Parzenie: 3-5 minut, świeżo przegotowaną wodą. Galeria produktu:
|
