Casper - Przyjazny duszek

 

Casper - Przyjazny duszek

Casper - Przyjazny duszek

Niebiesko-fioletowa kompozycja o smaku kremowo-jagodowym. Smakuje dobrze i na ciepło i na zimno. Połączenie kawałków białego jabłka, czarnej porzeczki, aloesu, jagód, chrupiących kawałków JOGURTU, niebieskich płatków bławatka z Klitorią ternateńską.  Napój swój niezwykły kolor zawdzięcza właśnie kwiatu o nazwie Klitoria (Clitoria ternatea, po angielsku nazywana blue butterfly flower), który jest naturalnym barwnikiem od wieków stosowanym w Azji. W zależności od rodzaju owoców/składników zawartych w mieszance, ilości dodanego kwiatu i powiązania go z kwasem cytrynowym można uzyskać różne kolory.

Dominujący smak: jagodowo-kremowy  

Kilka słów o Klitorii ternateńskiej: to naturalny barwnik, który ma również działanie zdrowotne. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i przyczynia się do poprawy pamięci. Roślinę tę już od zamierzchłych czasów wykorzystywano w Indiach, Chinach i Tajlandii w celu usprawnienia pracy mózgu. Stosowano ją również w przypadku depresji, niepokoju i wysokiego narażenia na stres. Ponadto napary z kwiatów klitorii, zwane niebieską herbatą, popularne były w Tajlandii jako środek hamujący siwienie włosów i wzmacniający je. Napary zalecane były także w przypadku obniżonej odporności, dla poprawy wzroku i pomocniczo w chorobach oczu. Obecnie w Azji produkuje się wiele produktów kosmetycznych opartych o wyciągi z kwiatów klitorii. Zawarte w kwiatach antocyjany, które nadają im intensywnie niebieski kolor, pozytywnie wpływają na skórę, oczy i włosy. Właściwości barwiące kwiatów klitorii wykorzystuje się w azjatyckiej kuchni. W Tajlandii, Birmie i Malezji możemy spotkać ryż, desery i napoje w niebieskim kolorze, które powstały na bazie naparu lub wyciągu z kwiatów.
Ciekawostka: nazwa rodzajowa clitoria pochodzi od łacińskiego słowa clitoris, oznaczającego łechtaczkę. Została nadana tej roślinie z powodu wyglądu jej kwiatów, które kształtem rzeczywiście przypominają kobiecą łechtaczkę.

Proponowany sposób parzenia: 20 g (5 łyżeczek) na 1 l wody i ok. 6 minut na kolor niebieski, więcej na fioletowy, temp. 99°C, można również bawić się kolorem przez dodanie np. kilku kropli cytryny lub kostek lodu.

Galeria produktu:

Casper1.jpg

  Szukaj

Szukanie zaawansowane

  Koszyk

Twój koszyk jest pusty

 

  Dodaj

Ilość produktów:

Newsletter

Zapisz się do biuletynu informacyjnego