Kawa tradycyjna
Jemen Matari
jasno palona ziarno
Kawa zwana przez koneserów ?Bordeaux wśród kaw?, jeden z najrzadziej występujących gatunków o wyjątkowym, pełnym, winnym, różnorodnym, wręcz nieobliczalnym bukiecie, w którym czasami można odnaleźć czekoladowe nuty. Ziarna są małe i nieregularne. Jest to prawdziwa mocha (inaczej moka lub mokka) pochodząca z prowincji Bany Matar. Samo słowo "mocha" pochodzi od nazwy portu Mocha (Al Mukha), z którego kawa była eksportowana do Europy. Obecnie w Europie oryginalna kawa z Jemenu dostępna jest jedynie w kilku miejscach. W Polsce ? tylko w naszej sieci.
Jak zmielić Twoją kawę? Dobierz rodzaj mielenia do swojego ulubionego sposobu parzenia kawy!
- drobno mielona - ekspres wysokociśnieniowy
- średnio mielona - Szeherezada/kawiarka
- grubo mielona - zaparzacz z tłoczkiem/filtr
Jeżeli masz wątpliwości, podpowiedź znajdziesz na naszej stronie o sposobach parzenia kawy.
- Ocena:
- 4.00 1 / 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
